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盘点哥伦布从美洲带出的十种食物传入我国前

2018-11-06 09:31:17

盘点哥伦布从美洲带出的十种食物,传入我国前,人们还能吃啥?

盘点哥伦布从美洲带出的十种食物,传入我国前,人们还能吃啥? 首页多彩生活娱乐八卦汽车世界科技产业数码新品游戏动漫体坛风云军情解码社会万象健康养生 首页 / 多彩生活 / 盘点哥伦布从美洲带出的十种食物,传入我国前,人们还能吃啥? 盘点哥伦布从美洲带出的十种食物,传入我国前,人们还能吃啥? Posted on 2015年4月23日 by notlee in 多彩生活 红薯,原产地在美洲,明朝传入中国。清陈世元《金薯传习录》中援引《采录闽侯合志》:“明万历年间闽人陈振龙贸易其地,得藤苗及栽种之法入中国。值闽中旱饥。振龙子经纶白于巡抚金学曾令试为种时,大有收获,可充谷食之半。自是硗确之地遍行栽播。”也有传说,明万历八年(1580年),陈益随友人往安南(今越南),他将薯种偷带回国。陈益从安南引进番薯比福建陈振龙早12年,是我国引进番薯的人。辣椒,原产地中南美洲,明朝传入中国。辣椒1493年率先传入欧洲,大约1583年-1598年传入日本。传入我国的年代未见具体的记载,但是比较公认的中国早关于辣椒的记载是明代高濂撰《遵生八笺》(1591年),曰:“番椒丛生,白花,果俨似秃笔头,味辣色红,甚可观”的描述。据此记载,通常认为,辣椒即是明朝末年传入中国。西红柿,原产地美洲,明朝传入我国。明赵函的《植品》(1617),赵函在书中提到,番茄是西洋传教士在稍早的万历年间,和向日葵一起带到中国来的。成书于1621年的《群芳谱》载:“番柿,一名六月柿,茎如蒿,高四五尺,叶如艾,花似榴,一枝结五实或三四实,一数二三十实。缚作架,堪观。来自西番,故名。”因为有特殊的味道,很长时间作为观赏性植物。直到清代末年,人们开始才开始食用番茄。向日葵,原产地北美洲,明朝传入我国。明赵函的《植品》(1617),赵函在书中提到,番茄是西洋传教士在稍早的万历年间,和向日葵一起带到中国来的。明朝人王象晋所着《群芳谱》(1621年),原文如下:“丈菊-名本番菊-名迎阳花,茎长丈余,秆坚粗如竹,叶类麻,多直生,虽有分枝,只生一花大如盘盂,单瓣色黄心皆作窠如蜂房状,至秋渐紫黑而坚,取其子中之甚易生,花有毒能堕胎”。玉米,原产地美洲,疑似明朝之前传入我国。一般认为,玉米也是哥伦布从美洲带回来的,其实,中国引种玉米的时间,早于哥伦布发现新大陆的时间。中国明代的一部药物学着作——《滇南本草》中,就有关于玉米的记载:“玉麦须,味甜,性微温,入阳明胃经,通肠下气,治妇人乳结红肿或小儿吹着,或睡卧压着,乳汁不通。”该书的作者,生于洪武三十年(1397年),卒于成化十二年(1476年)。即使不计算中国医者认识使用的过程,这一记载也早于哥伦布的日记。因此,中国玉米的引进当在哥伦布发现新大陆之前。花生,原产地美洲,疑似明朝之前传入我国。一般认为,欧洲人将花生传入南洋后,大约在15世纪晚期或16世纪早期,由我国商人从南洋引进的。嘉靖《常熟县志》、黄省曾所着的《种芋法》、万历《仙居县志》、屈大均的《广东新语》都提到过花生。其实,我国考古工作者1962年在江西修水县原始时代的遗址中,曾发现过四粒炭化花生,表明花生在我国的种植历史至少已达四千年以上。菠萝,原产地美洲,明朝传入我国。菠萝传入中国时间大约在1600年前后,传入路径可能通过东南亚向北传入,也可能是由葡萄牙人直接从澳门等殖民地带入中国并种植。有人依照《本草纲目》记载推断菠萝在1560年前后传入中国,但通常认为《本草纲目》中记载的可能只是我国沿海所产的露兜科的露兜。在1664年后我国才有了对菠萝较为准确的记录。可可,原产地美洲,近代才进入我国。可可豆是制造巧克力的主要原料。16世纪以后,可可被引入欧洲和非洲,再以后又辗转传入我国。1922年,我国台湾省引种试种成功,中国大陆现主要种植地在海南、云南等。据说,康熙皇帝可能是个吃巧克力的人,时间是1706年。马铃薯,原产地美洲,明朝进入中国。大概在公元1570年时,马铃薯到了西班牙和葡萄牙,后来又辗转进入意大利和欧洲各地。根据有关资料推测,可能于17世纪初(明末)跟随欧、美传教士进入了中国,算得上是个泊来品,所以这里有些地方称我为洋芋、荷兰薯等。南瓜,原产地美洲,疑似明朝之前就进入中国。.一般认为中国南瓜引种于美洲,在16世纪中叶传入到中国。但是同玉米一样,元末贾铭的《饮食须知》、明初兰茂的《滇南本草》却已经记载南瓜,如果记载属实,那么中国至迟在元末就开始了南瓜栽培,中国也就可能在哥伦布发现新大陆之前南瓜就引种到了中国。 文章导航Previous Previous post: 手游和主机游戏研发应互相学习什么?下一条 Next post: 到底宋朝有玉米吗?探秘玉米是啥时候传入我国的 本站CDN由UPYUN又拍云强力驱动. 关于我们 | 加入我们 | 联系我们 | 版权声明 © 爪游控 版权所有. 陕ICP备号-1 Top

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