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打造精品药店药店超市化建设

2019-02-21 20:27:30来源:励志吧0次阅读

打造精品药店--药店超市化建设

超市经营是目前流行的经营模式,为了准确探讨药店的超市化建设,先从超市经营谈起。首先,我们将超市分为专业型超市和非专业型超市两大类。所谓专业型超市主要是指以某一大类商品为主要经营品种,服务于特定的消费人群,例如家电超市、药品超市、家私超市、超市、办公用品超市、肉制品超市等;非专业型超市是指经营的商品名目繁多、品种涵盖范围广,服务的对象为广大的消费者,主要是满足于消费者的一站式购物的需要,例如家乐福、沃尔玛、易初莲花、麦德隆等。专业超市多在汲取非专业超市成功经营管理经验的基础上发展而来,非专业超市一般均包含有多种专业型超市经营的品种,同时在卖场进行了合理的分区布局,便于消费者的选购,卖场面积一般很大。 一、超市的发展历程 超市作为一种经营业态诞生于20世纪的美国。1990年广东东莞虎门镇诞生了我国的家超市——美佳超级市场。随后超市如雨后春笋般出现。1996年后一批大大型超市(家乐福、沃尔玛)等相继进入中国,与此同时,各地纷纷出现区域性的单体或连锁超市,如上海华联、武汉中百超市等。从此超市的发展进入快速发展的轨道,年增张速度达到70%,预计2005年超市的销售将占社会零售总额的25%。伴随2004年12月11日中国零售业的全面开放,国内零售市场的格局将会发生剧烈的变化,超市之间的竞争也将更为激烈。 二、超市的核心竞争力 超市,作为一种先进的经营模式,其生存和发展取决于核心竞争力的打造,目前非专业型超市的核心竞争力主要具体表现在以下几个方面: 1、主营产品经营能力 每一个超市都有自己的定位,确定了自己的定位,也就决定了自己的主营商品,顾客满意度的建立靠经营者对这些商品的经营方式及行为得以体现。例如学校旁的超市可以将充满青春活力的商品作为主营品种,并配以引领时尚潮流的推广活动;社区型的超市可以将家居商品、实用商品作为主营品种,在经营中处处体现便利,为社区居民提供各种社区生活便利,比如代收发信件、代缴水电费和话费等。 2、成本控制能力 整体价格偏低是超市经营的一种重要手段,“低成本、低毛利、低价格”的经营方针,因而在经营商品大同小异的情况下,成本控制能力便成为超市吸引消费者赢得竞争优势的核心能力。成本控制是指超市经营全过程的成本控制,包括超市采购过程的成本控制和销售过程中的费用控制等。 3、畅销商品开发能力 超市经营面积都是有限的,寸土寸金决定着零售企业只能选择盈利水平高、周转快的畅销商品进行经营。因此,畅销商品的开发是每一个零售企业要面临的问题,而企业开发畅销商品的能力强,意味着以有限的资金和卖场面积实现更多的销售和盈利。有关专家提出,选择某种商品作为企业畅销商品培养对象的方法有很多,诸如从分析商品畅销各因素出发选择畅销商品、从过去的销售记录中选择畅销商品、从竞争对手的营销推广中选择畅销商品、从发达地区和流行起源地选择畅销商品等;推广畅销商品的方式主要包括陈列推广、广告推广和价格推广等,而采用自有品牌方式开发畅销商品是一条事半功倍的捷径。 4、整体营销策划能力 超市竞争取决于超市所覆盖的商圈的大小以及在商圈内的市场占有率。而强有力的营销能力是取得超市经营成功的关键,这些营销能力包括价格促销、陈列促销、广告促销、服务促销、体验营销等。但这些营销手法的运用不是孤立的必须加以有机的整合。许多超市经常开展各种促销活动,遗憾的是没有将这些活动有效地整合起来,因而难以达到满意的效果。如充分利用店内POP广告、推头陈列等方法营造商品价格低廉的卖场气氛、同时加以体验式样营销打消顾客的疑虑增加消费者的购买欲望,对特价品进行特别陈列,将吸引人的特价品放置在商场入口特设的陈列架上,其余的则分别陈列在店内各处,力求使消费者走完商场一周,才能全部看完商场推出的特价品,延长了消费者的逗留时间,促使消费者在寻找特价商品时顺便购买其他的非特价品。 以上四点是超市核心竞争力的具体体现,所有这些需要成功实施都需要人员的参与,因而可以说人才竞争才是超市经营核心的竞争力。 三、我国药品超市的现状 1、药品超市在我国的发展及现状 药品超市在我国的发展也就短短几年的时间,经历了以下几个发展阶段。 1.1星星之火 在这一阶段,针对药价的居高不下,部分零售商家开展平价超市经营,高举降价25—45%的口号,从而震动了业界,也吸引了老百姓的关注。 1.2平价风暴 伴随平价的巨大冲击力,不断有商家打出平价的旗号,药品平价开始席卷全国。甚至放火、人为破坏商品都没有打断平价的进程。 1.3圈地浪潮 由于药品零售的经营资格的放开,更多的其他行业资本进入药品领域,更多的药品超市在各地不断出现。有时后在同一城市相临区域接连开张。 1.4贴身肉搏 随着老百姓对购买药品方式的理性回归,提篮购买药品的现象越来越少,药品超市与药品超市、药品超市与普通药店之间的价格竞争越来越激烈,药品价格这争进入白热化的阶段,与此同时不断有药店关门,甚至大型平价药品超市黯然推出药品零售市场。 1.5多元化竞争 为了确保足够的利润空间,于是更多的非药品进入药品超市,在经营药品的同时药店更多的考虑经营方式的多样化,于是我们看见很多的药品超市变成了药品平价超市+平价门诊。 1.6人才竞争 药品超市经营多元化的发展,使的药品超市在需要专业人员的同时更加需要复合型的人才,懂药品经营管理和质量控制又精通商超运做的人才成了个大药品超市争相聘请的对象。 2、药品超市化建设的误区 2.1将平价经营等同于超市经营 自从2001年10月27日加大型平价药房——老百姓大药房在湖南长沙湘雅路开业以来,“平价”一词就被众多的经营着认同,于是纷纷高举平价的大旗吸引顾客,将平价作为竞争的法宝,争相派人到竞争对手的店中抄价格,于是你买1元,我买9角的事情经常发生,甚至到了部分商品亏本销售。我门也看见部分大型平价药品超市只是将平价做为药店经营的法宝,只想以价格取胜,忽视对商品采购、营销策划、信息收集管理等超市必用经营手段的采用,终败走药品市场。实际上我们知道,超市是一种经营的业态,其运做的方法包括很多种,平价只不过是他的一种经营策略,吸引顾客增加销量是采用平价的目的,也就是说超市不等于平价。 2.2将开架销售等同于超市经营 由于超市经营中注重商品和顾客的零距离接触,商品陈列大多采用开架式,事实也验证这种经营方式有助于业绩的提高,于是很多的商家纷纷抛弃传统的柜台,改为超市专用货价,因次我们也就看到了一些不符喝实际情况的超市经营例子,例如:有些居民区内几十平米的小店在改为开架式的超市经营方式后,不得不为了确保商品的丢失,增加营业员、多安排当班人员,被动提高经营成本。 2.3盲目追随药品超市化经营的浪潮 从众心理是人的弱点,看到别人采用超市经营后自己也打着平价的旗号,殊不知平价销售必须以足够的人流量和足够的营业额维持基本的运转。当一家一般的药店将平价冠于自己头顶之后,无形的就将自己和真正的平价超市放在了一个竞争层面上,而由于自身的原因又无法和平价超市相抗衡,于是在顾客的心目中就留下了欺世盗名之嫌。 2.4药品超市经营趋于一致 这一点我们可以从众多的药品超市的产品结构和经营方式看出来,品种的雷同,手法的一致性决定了很多的药品超市不能在顾客心目中留下深刻的印象,也就无法培养顾客的忠诚度。 四、如何打造精品药品超市 打造一个好的药品超市是一个长期的过程,在这个过程之中有许多的细节需要去完善,在这里我就药品超市化建设提几点个人的看法。 1、药店的选址和装修 药店位置的好坏直接决定着药店的经营状况,其重要性对于每一个经营者来说都不言而喻,通常药店位置的选择对开店成败的影响力至少占70%以上,因此零售业(药店)也往往被称为“选址的产业”。一般来说,在选址前我们首先要调查拟开药品超市所在城市的人口、交通、购买力等基本情况;而在进行具体位置选择时,我们要重点考虑该区域的人流、费用和购买力。对此我们可以采取定点计数、上门拜访、问卷调查等形式对该区域做一番详细的调查,从而避免由于选址不当造成的经营风险。如果不做好这些准备工作,期盼等药店开起来后再通过其他办法来提高经营业绩,将付出巨大的艰辛。那么,如何做好选址呢?根据专家的意见,对于任何一次的药店选址都要做好:立地调查、商圈的设定和分析、立地投资评估三项工作。 在占具天时、地利、人和的优势后,药店经营是否一定可以取得成功呢?答案是否定的。实际上,在占尽各种优势之后,我们必须注重药店形象建设,因为形象是一个企业精神的真实体现。而这一切将取决与药店的内部装修以及外部装修和周边环境的整体协调。对于消费者来说,从一个干净、看起来舒服的药店出来,除了药品的信誉有保证之外,更为重要的是一个自我尊重的过程。 2、药店经营的定位 任何一个药店由于所处的地理位置、门面大小、经营风格的不同都和其他的药店有所区别,因而在服务的对象上有所不同,也就决定了药店在经营上有不同的定位,比如医院型药店由于其在医院的周围,决定了购买药品的主要消费者为医院看病外出购药者,因而在经营的定位中一定要以处方药为主,并尽可能做到和医院药房的药品结构一致。而对于药品平价超市来说,也要根据其商业覆盖区域内居民的经济结构、消费习惯等在药品齐全的基础上有所侧重,比如居民区的平价药店,我们要尽可能的将常用药品配齐,同时要加强服务措施,成为居民区内的健康服务中心,而对于商业区内的药品平价超市来说其消费人群以流动人口和慕名购买者居多,那么在加强宣传的同时对品种结构的合理调整也非常重要,比如商品、保健品、时尚健康用品等。 3、药店卖场的设计 对于超市型药店来说,宽敞、舒适、方便决定了消费者对药店的认同程度,那么药店在内部药品分区、陈列的时候就一定要将以上因素考虑进去,做好药品卖场的设计。同时药店内部购物氛围的营造也不可缺少,健康、贴心的消费氛围将直接确保顾客的再次购买。 4、药店商品的管理 药店商品包括药品和非药品两大类。在这里我们分开讨论 4.1药品管理 对于药品来说,由于其特殊性的存在,国家对药品实行特殊化管理,颁布并实施了《药品经营质量管理规范》(GSP)。因而药品的经营活动均需在规定的范围内开展,由于经营的药品品种的繁多,在经营中就需要加强对每一个药品质量控制环节的监督。 4.2非药品管理 对于药店来说,和健康有关的非药品也是药店经营的主要项目,包括有医疗器械、保健品、化妆品、食品、饮料、书籍等。因为和药品的相关性,在经营这部分商品的时候,也需要加强对采购、销售环节控制、信息收集与处理等的管理。 5、药店人员的管理 对于一个超市型的药店来说,由于受到经营成本的制约,因而在药店工作的人员大体可以分为两大类:自己聘请人员、厂家促销人员。由于受到经济利益的驱使在超市中经常发生不同厂家的促销人员为了争顾客破口大骂甚至大打出手,直接影响药店的声誉,其实在这里对人员的管理我们不妨借鉴大型非专业型超市或大型商场的人员管理经验,厂家人员在进店工作之前需要接受卖场的面试、培训、考核同时在日常工作中严格服从卖场的安排与管理。在实际工作制定严格的管理条例、并严格监督实施。 6、药店经营管理 药店经营管理涉及的层面比较多,这里我们既要借鉴零售业态成熟的管理经验,有必须遵守药品经营的各项条例。 6.1商品进、存、销的有效控制 对于商品的进、存、销我们要从成本、销售、质量等环节加以控制,减少商品的损耗以及积压。同时在实施中关系药品质量的环节必须严格遵守《药品经营质量管理规范》(GSP). 6.2药店信息管理 对于一个超市型的药店来说,信息管理直接决定着其经营的成败。信息管理包括了:商品信息管理、顾客档案建立、区域消费情况调研、物流信息管理、业内信息收集等,任何一个环节的准确把握都可能到来丰厚的利润,反之亦然。例如在非典时期,某些商家由于信息灵通,获取了巨额的利润,而部分商家也亏损严重,某一大型平价超市,在非典的后期囤积了大量的口罩、医用防护服,由于非典的迅速得到控制,无法快速销售而大量积压。 6.3特色经营 对于超市型药店来说,除了价格整体偏低以外,还得有自己的特色,确保建立自己在顾客心目中的认可程度。比如我们春天大药房可以看见春天生物自己生产的品种、在沃尔玛看见贴有沃尔玛标签的商品,在老百姓大药房可以看见医药保健书籍销售等。这里我说的特色经营并不是说要有自己生产的品种,而是要有区别与区域内竞争对手的经营品种或经营方式。 7、药店品牌建设 品牌也就是容易让消费着想到的东西,比如我们谈到德国产的商品首先的印象是质量可靠、广州的服装代表新潮。当这种美誉度建立后都将稳定一部分固定的消费群体。我在山西忻州培训的时候,曾经听当地的老百姓对三家大的药店分别做了评价:一家价格、一家服务、一家品种全,而这三家在当地都得以很好的生存与发展。对于一家超市型的药店来说,价格便宜、品种齐全、购物方便是基本的品牌建设元素,在这些都得到了满足之后,一定需要通过自己的特色经营、特殊管理加强自身的品牌建设。 (作者:徐杰)

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